Foto-Foto MANTANG (Ubi Jalar) Super Besar Yang Menguntungkan

Buah mantang atau yang biasa disapa dengan sebutan ubi jalar ini merupakan tanaman yang bisa dibudidaya pada banyak sekali jenis lahan, baik di lahan terbuka maupun di lahan sempit. Pembudidayaan mantang ini sangat mudah dilakukan, siapapun dapat mencoba untuk menanamnya di lahan yang mereka miliki.

Nama ilmiah biologi dari tanaman mantang ini ialah Ipomoea batatas L. Dengan ciri tanaman yang unik, ubi jalar justru sangat baik dibudidaya di lahan daratan dengan jenis tanah liat berpasir, atau baik juga ditanam pada lahan terbuka di tanah liat berlempung. Jika ditanam pada kedua jenis tanah tersebut, hasil panen mantang sudah terbukti menghasilkan umbi yang besar-besar dan umbinya sangat lebat saat masih pada pohon induknya.

Sudah sangat terkenal apabila pohon mantang ternyata memiliki banyak kegunan, menyerupai pada organ daunnya bermanfaat dalam penyembuhan penyakit demam, untk kepentingan masakan masakan, dan lain sebagainya. Dalam dunia masakan sendiri, umbi mantang banyak dimanfaatkan sebagai materi baku dalam pembuatan makanan sebagai pola keripik mantang, sale mantang, getuk mantang, pembuatan roti, dodol, dan lainnya.

Melihat potensi yang sangat banyak tersebut, seharusnya pembudidayaan tanaman mantang harus segera digalakkan supaya acara pertanian semakin digemari oleh semua kalangan, tidak hanya terbatas pada para petani yang tinggal di pedesaan, akan tetapi petani yang tinggal di perkotaanpun dapat menerapkan cara ini.

Sebagai materi referensi, berikut ini beberapa jenis mantang merah yang berhasil dibudidaya di salah satu kebun milik saya pribadi. Dari hasil pengalaman ternyata mantang sangat baik dibudidaya pada lahan dengan jenis tanah liat berpasir/tanah liat berlempung (hasil panen jauh lebih meningkat,umbi buahnya besar-besar dan lebih menguntungkan).

Gambar Mantang 1: