Panduan Cara Membuat Tanaman Berbuah Di Luar Musim

 Teknologi off-season pada buah-buahan kini semakin berkembang. Hal ini tentu disebabkan oleh beberapa karena antara lain harga komoditas buah-buahan yang lebih mahal pada ketika tidak musimnya. Selain itu kebutuhan akan buah-buahan itu terus diharapkan sepanjang tahun dan tidak mengenal musim. Beberapa jenis buah-buahan musiman antara lain mangga , jeruk , kelengkeng ,durian dan lain-lain. Harga buah-buahan tersebut pada ketika animo sangat jatuh bahkan tidak ada harganya sehingga membuatnya berbuah sepanjang tahun ialah pilihan yang masuk akal.

Teknik  Konvensional Tanaman Berbuah Sepanjang Musim

Untuk membuat tanaman buah mampu berbuah sepanjang tahun , ada beberapa metode tradisional yang sudah dilakukan sejak jaman dahulu , antara lain:
1. Teknik  Kerat
Ini dilakukan dengan mengerat pembuluh floem (kulit pohon) melingkar sepanjang ling­karan pohon hingga kelihatan pembuluh xylem (kayu pohon).
  2. Teknik  Pruning
Cara Pruning dilakukan dengan memangkas daun , cabang dan ranting , hingga pohon gundul atau tersisa sedikit daun.
  3. Membuat  Pelukaan :
Teknik Pelukaan dilakukan  dengan melukai pembuluh floem dengan benda tajam. Bentuknya mampu dengan mengerok , mencacah , mema­ku atau mengiris kulit kayu.
   4. Pengikatan
Mengikat bersahabat pohon de­ngan kawat hingga transpor hasil foto­­sintesa pembuluh floem terhambat.
   5. Stressing air
Cara ini dilakukan dengan tidak menyiram ta­naman hingga mencapai titik layu permanen , kemudian dengan tiba-tiba melaksanakan penggenangan per­akaran dan pangkal batang hingga jenuh air dalam waktu tertentu.

Cara Modern Tanaman Berbuah Sepanjang Musim

Cara-cara pembuahan tanaman tidak pada musimnya tersebut pada dasarnya ialah meru­bah perbandingan unsur carbon (C) dan nitrogen (N) -C/N ratio )dalam badan tanaman.  Namun cara tradisional ini mem­punyai kelemahan yaitu tidak  terukur.

Apabila  aplikasinya kebetulan pas , akan  berhasil tapi jikalau tidak pas maka akan  ga­gal. Dalam budidaya tanaman buah secara konvensional ter­sebut sebenarnya  tidak dire­komen­­­dasikan , karena selain tidak mampu mem­berikan kepastian , juga dapat meng­akibatkan kerusakan pohon se­ca­ra fisik dan fisiologis.

Cara lebih modern membuat tanaman berbuah sepanjang tahun atau tidak pada musimnya ialah menunjukkan zat pengatur tumbuh (ZPT) atau Agro-chemical yang mengubah perbandingan kandungan C dan N menyerupai di atas.

Teknik agro-chemical ini akan merubah fisiologis tanaman dengan cara meng­hambat fase pertum­buhan vegetatif de­ngan tugas hormon atau senyawa kimia tertentu , supaya muncul fase generatif -bunga dan buah.

Syarat Agar Tanaman mampu dibuahkan di luar animo :

-   Tanaman sehat , dengan ditandai percabangan merata , daun berwarna hijau bau tanah mengkilat dan tidak sedang terserang hama atau penyakit.
  -  Tanaman sudah remaja atau sudah pernah berbunga. Pem­bu­ngaan di anak-anak dapat meng­akibatkan terganggunya pertum­buhan vegetatif tanaman yang meng­akibatkan postur tanaman menjadi kerdil dan tidak sehat.
  -  Lebih utama tanaman tidak dalam fase akselerasi pertumbuhan vege­tatif yang ditandai dengan tidak adanya: pertumbuhan tunas tanaman dan daun gres (pupus).

Bagaimana Aplikasi ZPT Agar Tanaman Berbuah Sepanjang Musim

Di pasaran ada banyak sekali jenis zat pengatur tumbuh antara lain : NAA (Naphthyl Acetic Acid/Asam Naftali Asetat) , Auxin , Gibberelin , Pak­lo­butrazol dan Po­tasium Klorat (KClO3). Zat pengatur tumbuh tersebut memiliki fungsi untuk men­dorong pembungaan serem­pak pada tanaman.
Aplikasi dari zat pengatur tumbuh tersebut pada tanaman buah ialah dengan menyemprotkannya pada seluruh episode tanaman , terutama  pada stomata daun. Konsentrasi penyemprotan zat pengatur tumbuh ialah 5-10 ppm.

Perawatan Tanaman Buah Setelah Aplikasi Pengatur Tumbuh

Untuk hasil maksimal dan menghindari kerusakan tanaman buah pasca aplikasi pengatur tumbuh , ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yaitu:
- Tanaman harus tercukupi air
Air diharapkan untuk tranpor nutrisi (hara) dari akar hingga proses fotosistesis yang berlangsung lebih cepat dengan kuantitas lebih banyak dari biasanya , mengingat hasil fotosintesis berupa pati dan fruktosa diproduksi dalam jumlah besar untuk pengisian buah.

- Pemupukan bunga-buah yang sempurna (waktu , komposisi & dosis)
Pupuk kompos dan pupuk anorganik dengan komposisi Nitrogen rendah dan Fosfor-Kalium tinggi (misal NPK 10-30-30) diper­lukan untuk mendukung pem­ben­tukan bunga-buah.

- Sanitasi lingkungan dan Pengendalian hama  penyakit yang baik
Sanitasi dilakukan de­ngan cara membersihkan gulma total yang berada di bawah tajuk tanaman , sedang gulma/rumput di luar tajuk cukup dibabat 2-3 cm supaya tidak menjadi sarang hama dan penyakit. Hama yang dapat menggagalkan pembentukan bunga-buah ialah kutu putih yang hidup sebagai benalu pada pupus dan daun muda , ulat hijau kecil penggerek pupus dan lalat buah yang bertelur pada bakal buah.

Itulah beberapa langkah agar tanaman buah mampu berbuah di luar musim. Namun yang terpenting ialah bagaimana menjaga tanaman tetap sehat dan prima dengan memenuhi prasyarat-prasyarat tersebut. Karena pada ketika tanaman berbuah di luar animo metabolisme dalam badan tanaman akan berubah dengan cepat dari vegetatif ke generatif.