Begini Keunggulan Sapi Lokal Lepas Dibandingkan Lokal Ikat

Plus Minus Dua Cara Memelihara Sapi Potong Lokal Untuk Penggemukan

Pemeliharaan Sapi Lokal. Sapi lokal yakni sapi rakyat , ini yakni sebutan yang paling mudah untuk sapi-sapi yang dipelihara peternak kecil dipedesaan. Sapi lokal yakni bukan sapi import alasannya yakni proses perkawinan (IB) hingga beranak terjadi di dalam negeri. Jenis-jenis sapi lokal yang sering dipelihara peternak rakyat yakni PO (Peranakan Ongole) , Simmental , Limousine , Sapi Bali , Sapi Madura , Sapi Madrasin (Madura disilangkan dengan Limousine) , Sapi Simpo (Simental disilangkan dengan PO) , Sapi Limpo (Limousin silangan dengan PO) , Sapi Aceh , Sapi SO (Sumba Ongole) dan jenis-jenis sapi lokal tempat lainnya.

Secara umum memelihara sapi lokal yakni dengan diikat satu demi satu dengan menggunakan tali atau tampar yang disebut dengan Tongar atau Keluh kalau di Jawa Tengah.

Sebenarnya selain dipelihara dengan diikat satu demi satu , sapi lokal juga mampu dipelihara dengan sistem koloni atau tanpa diikat dan dimasukkan dalam sangkar khusus yang diperuntukkan bagi sapi-sapi tanpa tali atau tanpa tongar.

Dari pengalaman penulis , ada beberapa keuntungan maupun kerugian dari dua sistem pemeliharaan sapi lokal tersebut (Ikat dan Lepas).

Berikut beberapa keunggulan dan kelemahan Dua sistem pemeliharaan Sapi Lokal

Sistem Lepas
Keunggulan Sistem Lepas :

• Sapi bebas , nyaman dan merdeka
• Kapasitas sangkar maksimal
• Performance Fisik sapi Good (Kekar dan Bagus)
• Kualitas Daging Sapi ketika dipotong Bagus
• Kualitas Karkas Bagus (Tinggi)
• Disukai Jagal sapi sehingga harga jual sapinya cenderung lebih tinggi

Kelemahan Sistem Lepas :

• Sapi sering tarung (berkelahi)
• Tingkat sapi salvage (bermasalah) tinggi
• Kasus lamenes (patah kaki/pincang) tinggi
• Kenaikan berat tubuh sedikit dibawah sapi ikat tetapi feed konversinya lebih bagus
• Biaya sangkar agak mahal
• Agak sulit menghitung atau mengetahui feed intake yang riil per ekor sapi
• Penanganan sapi sakit agak sulit

Sistem Ikat
Keunggulan Sistem Ikat :

• Kenaikan berat tubuh lebih cepat dari sistem lepas hanya feed konversi kurang bagus
• Tingkat salvage atau sapi sakit rendah
• Kasus lamenes/pincang kecil
• Biaya Kandang lebih murah
• Feed intake per ekor mudah dihitung
• Mudah memisahkan sapi-sapi yang kurang sehat/sakit

Kelemahan Sistem Ikat :

• Performance fisik sapi kalah dengan sistem lepas
• Sapi cenderung tidak nyaman / terkekang
• Kualitas Daging kurang alasannya yakni cenderung akan berlemak
• Kualitas karkas kurang tinggi dibandingkan sapi yang dilepas
• Kurang disukai Jagal sapi
• Harga Jual sapi cenderung lebih rendah (tergantung juga dengan kualitas)

Demikian beberapa keunggulan dan kelemahan sistem pemeliharaan sapi lokal antara dipelihara dengan di ikat atau ditongar satu demi satu dengan dilepaskan dalam sangkar khusus. Untuk kapasitas sangkar lepas biasanya memakai aturan umum dan standart yaitu untuk 1 ekor sapi butuh ruang 4 m persegi sehingga kalau kita memiliki sangkar untuk sapi lepas ukuran 10m x 10m maka kita mampu menampung sapi sebanyak 25 ekor dengan pemeliharaan sistem lepas. Anda mau pilih sistem ikat atau sistem lepas? Silakan dipertimbangkan plus minusnya dan tujuan selesai anda memelihara sapi.

Silakan bagikan dan sebarkan artikel sistem pemeliharaan sapi lokal ini kalau bermanfaat. Terima kasih.